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图为运城盐池放眼古中国的经济版图,与西北辽阔草原的游牧狩猎经济和长江流域以稻作、渔採为农业方式的“水”文化相比,黄河的旱地粟作农业方式离不开“土”,粟和陶则是这种“黄土”文化的典型代表。
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图源:《中国国家地理》2017年10期据统计,汇入黄河的支流中,来沙量最大的是泾河,年平均来沙量高达2.62亿吨,占到全河来沙量的16.1%,其次还有无定河、渭河(咸阳)、窟野河等众多来沙量大的支流。
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加之远古时期的黄河中下游地区气候温和,适宜于原始人类生存。
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约古宗列海拔4500米,是一个面积达200多平方公里的椭圆形大盆地,藏语“约古宗列”的意思就是“炒青稞的锅”。
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还有“大荔人”“丁村人”“河套人”等也在流域内生息繁衍。
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中国的农业起源有两个独立发展的脉络,一个是在长江中下游地区的南方稻作农业起源;另一个是沿黄河流域分布的北方旱作农业起源,所栽培的农作物主要有谷子(粟,小米)、糜子(黍,黄米)和大豆(菽)。
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