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清蒸咸肉百叶结,抑或是炒蔬菜时放几片咸肉调调鲜味,都是口感极佳的。
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不过,关于奶茶的爆料也是层出不穷,“奶茶全是添加剂喝不得”“咖啡因高很可怕”“即使是无糖的奶茶也含糖”……关于奶茶的真相到底如何? 近日,嘉兴市市场监管局联合邦众公益志愿者团队开展“你点我检”活动,在同济大学浙江学院随机邀请学生在手机App上点单,并统一由外卖小哥配送至嘉兴市食品药品检验检测院,对本市8家奶茶店18批次产品进行了抽检。
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市食品药品检验检测院工作人员介绍,现制现售奶茶的制作环节中缺少生产领域奶茶的杀菌工序,因此在制作过程中更应注重环境、人员、直接接触食品的器皿的卫生状况。
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一杯奶茶茶多酚含量不及10g绿茶1/5 奶茶与茶似乎只有一字之差,许多奶茶店用茶叶作为制作原料,那它是否真的可以代替茶呢?茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,是形成茶叶色香味的主要成分之一,具有较强的抗氧化作用,也是茶叶中有保健功能的主要成分之一。
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健康成年人的咖啡因每日推定允许摄取量约为400mg,这也意味着平均两杯奶茶已达到最大摄入量限值。
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